O trabalho na agricultura da família Pan é um legado trazido há diversas gerações. Ari Pan é filho de Alcides Pan e Ignês Molon Pan, também agricultores no qual Ari herdou a paixão pelo trabalho no campo. Nasceu, cresceu, reside e sempre trabalhou na atual propriedade, no Travessão Divisa, com atividades agrícolas e de avicultura integrada de corte, seguindo o ofício de seus pais e avós, dando sequência na sucessão familiar da propriedade até os dias de hoje. Sua esposa Vera Lucia Tatto Pan, nasceu, cresceu e trabalhou na propriedade de seus pais, também no Travessão Divisa, até meados de 1985. Após, partiu para o funcionalismo público no ano de 1985, na telefonia rural, que encerrou sua atividade em 1997. Depois, ingressou para a Secretaria da Agricultura e EMATER do município de Nova Pádua, até sua aposentadoria no ano de 2018. Segue com as atividades domésticas e, sempre que possível, ajuda na agricultura da família.  Juntos tem dois filhos Igor e Isis sendo que Isis está dando continuidade e se dedica nessa sucessão familiar integralmente. 

O cultivam de uvas na família se iniciou no ano de 1990 (Bordô, Niágara, BRS Rúbia e Couderc). A partir do ano de 2020, ouve a ideia de inovar no sistema espaldeira. No ano de 2022  iniciou-se o plantio da variedade Tannat, com a primeira safra neste ano de 2024. E no ano de 2023 plantou-se a variedade Cabernet Franc, com primeira safra prevista para 2025.

Desde 1970 Ari herdou de seus pais 1 galpão de pequeno porte, o qual iniciaram com a atividade de avicultura, em 2009 inovou com a construção de um novo galpão mecanizado e automatizado. Tiveram produção de Leite para a venda entre os anos de 1980 à 2000. Sempre tiveram bovinos de corte para o consumo próprio. No ano 1990 até o ano de 2014 foi realizado o plantio iniciado de alho. Houve a troca do plantio de alho para cebola, nas mesmas áreas com o passar dos anos.

A solenidade contou com a presença das autoridades do município, a vice-presidente do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Flores da Cunha e Nova Pádua, Diana Rossi, a chefe de escritório da Emater, Anísia Cassola, e a Mama Mia Alice Baggio.